一最佳選址在不靠近車(chē)庫(kù)的地下0-6米左右地下室
地下室通常會(huì)比較安靜,只要不靠近車(chē)庫(kù)等位置,不需要多考慮震動(dòng)、異味等問(wèn)題;
地下室完全避光,而且人來(lái)回走動(dòng)的機(jī)會(huì)較少,可以讓葡萄酒安靜地成長(zhǎng);地下室空間較大,可以滿(mǎn)足大量的葡萄酒存放的條件,而且很多珍藏級(jí)別的葡萄酒都是整個(gè)木箱包裝的,私人酒窖可以隨意安排空間來(lái)存放這個(gè)級(jí)別的葡萄酒;溫度和濕度是常年比較穩(wěn)定的,可以減少酒窖的恒溫恒濕管理成本。
二專(zhuān)業(yè)酒窖恒溫恒濕空調(diào)設(shè)備應(yīng)用
確定所要窖藏的紅酒品牌的最佳儲(chǔ)藏溫度和濕度,專(zhuān)業(yè)的酒窖恒溫恒濕機(jī)設(shè)備是可調(diào)溫度可以到達(dá)12度甚至更低。酒窖恒溫恒濕設(shè)備 自帶加濕水箱,可以將房間里的濕度維持在較高的水平。酒窖恒溫恒濕設(shè)備具有特殊的專(zhuān)用控制模塊,停電后電力恢復(fù)時(shí)會(huì)自動(dòng)啟動(dòng),不像家用空調(diào)須人為干預(yù)。溫濕度設(shè)置好之后,設(shè)備會(huì)在全自動(dòng)模式下不間斷工作。酒窖空調(diào)工作時(shí)間和頻率遠(yuǎn)高于家用空調(diào),可全年不間斷運(yùn)行,無(wú)論春夏秋冬。而家用空調(diào)在如此使用頻率下,故障率會(huì)非常高。酒窖恒溫恒濕設(shè)備使用的主要零部件(例如壓縮機(jī)/控制器)均為耐損耗 設(shè)備專(zhuān)配,具有更為持久的耐力和可靠性,這樣才能確保您的藏酒安全。
三酒窖內(nèi)壁保溫防潮處理
酒窖的內(nèi)壁會(huì)起到保溫的作用,因?yàn)榫平训膲w和天花板和地板,都必須做保溫防潮防水處理,這個(gè)也是酒窖建造比較專(zhuān)業(yè)的環(huán)節(jié)。
四門(mén)和窗選擇
窗戶(hù)采取充了氦氣的三層玻璃窗阻隔熱交換。門(mén)是酒窖保溫的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié),所以要做好密封,其中實(shí)芯門(mén)和中空玻璃木門(mén)比較常用,玻璃木門(mén)必須有至少增加一倍窗格鋼化玻璃,木門(mén)最好中間添加保溫材料,四周貼隔音棉條。
五酒窖燈光
選擇冷光源,射燈是酒窖燈光中最受到歡迎的,不同的射燈作用也不同,但是基本上是來(lái)突出區(qū)域、酒瓶、造型燈。
六酒窖酒架及配飾
北美橡木最佳選擇,榫卯結(jié)構(gòu)的實(shí)木酒架,穩(wěn)固、避震且有強(qiáng)度。為了突出酒窖的格調(diào),可以搭配藝術(shù)浮雕、壁畫(huà)、風(fēng)光油畫(huà)、品酒桌等,讓專(zhuān)業(yè)與藝術(shù)完美融合。突出自我風(fēng)格。